www.vinitaly.com

Il Consorzio il Biologico è stato presente a Verona presso il padiglione 7B stand H6, con uno spazio istituzionale nel quale si è potuto degustare il vino dei nostri associati.

Nella sezione AGRIFOOD, area C, stand 3/4, è stata effettuata quotidianamente una degustazione e offerto Caffè Salomoni.

Sono stati anche in mostra prodotti petfood di Aniwell, nonchè prodotti di Emiliana Conserve, Acetificio Carandini, Bia e Da Re.

Ad Agrifood, abbiamo inoltre aderito all'iniziativa Agorà (www.agrifood.com per avere notizie dettagliate), in occasione della quale, il giorno 2 aprile è stato gestito un pranzo completo per circa 60 buyers invitati da Verona Fiere; i prodotti sono stati preparati dal nostro chef e il menù era composto da: antipasto (salumi Idealcotti, germogli Vivo), pasta in forma (forma Montanari & Gruzza, pasta, pomodoro, olio extra vergine di oliva Bioitalia), melanzane alla parmigiana (melanzane Almaverde bio, formaggio Montanari & Gruzza, mozzarella Granarolo, pomodoro Alce Nero & Mielizia), macedonia come dessert (frutta Almaverde bio), vini (Bioitalia, Montalbano, Fattoria San Michele a Torri, Azienda Agricola Galassi), insaporitori vari Caber.

Durante il pranzo c'è stato un intervento riguardante il settore biologico.